La calidad se registra para el archivador
Las pautas se llenan a mano, se archivan y nadie las vuelve a mirar salvo en auditoría. El control existe formalmente pero no alimenta ninguna decisión.
Alimentos procesados
Lotes, fórmulas y calidad con el respaldo que pide la auditoría
En una planta de alimentos el sistema tiene que responder tres preguntas en cualquier momento: qué entró en este lote, quién lo controló y dónde está ahora. Las tres se responden solas si el dato se registra donde ocurre, y ninguna si vive en una carpeta de fotos y un cuaderno.
Implementamos Odoo con producción y calidad, y sumamos Dimabe Calidad para el detalle que las certificaciones exigen.
El problema
Dónde se corta hoy la cadena de datos
Bloquear un lote depende de que alguien avise
Si un resultado sale fuera de rango, el bloqueo se comunica de palabra. Cuando falla la comunicación, el lote se despacha igual.
El costo por lote es un promedio
Sin consumos reales por orden de producción, el costo del lote es el costo del mes dividido. Sirve para contabilidad y no sirve para decidir nada.
La auditoría cuesta una semana
Los antecedentes existen, pero repartidos entre carpetas, correos y planillas. Reunirlos es el trabajo, no tenerlos.
Qué implementamos
Producción y calidad en el mismo sistema, no en dos mundos
Odoo trae producción por orden, con lista de materiales, consumos y lotes. Lo que agregamos es la parte que las plantas chilenas necesitan de verdad: la pauta de control ligada a la orden, la no conformidad con responsable y plazo, y el bloqueo que impide despachar un lote que no aprobó.
- Fórmulas y listas de materiales versionadas, con consumo real por orden.
- Lote y fecha de vencimiento arrastrados hasta el despacho.
- Pautas de control asociadas a la orden de producción y al lote.
- No conformidades con responsable, plazo y cierre verificable.
- Bloqueo de lote que efectivamente impide el despacho.
- Costo por orden de producción con consumos reales.
Lo que cambia en la práctica
- El resultado del control se registra en planta, no se transcribe después.
- Un lote fuera de rango queda bloqueado en el sistema, no en la memoria de alguien.
- La auditoría se responde filtrando, no armando carpetas.
- El costo por lote deja de ser un promedio del mes.
Software propio
Lo que ponemos encima de Odoo en este rubro
Ya está construido y está operando. No parte de cero contigo.
Preguntas de esta industria
¿Sirve para certificaciones como HACCP o BRC?
El sistema deja el registro y la trazabilidad que esas certificaciones exigen ver. La certificación en sí la lleva tu equipo de calidad o su asesor; nosotros nos aseguramos de que el respaldo esté y sea consultable.
¿Se puede registrar el control desde la planta, sin computador?
Sí, desde tablet o teléfono. Es la única forma de que se registre en el momento y no al final del turno.
¿Puedo mantener mis formatos de pauta actuales?
Sí. Partimos de las pautas que ya usas: cambiar el sistema y el formato al mismo tiempo es la manera más rápida de que el equipo lo rechace.
Antes de cotizar
Tres formas de partir sin comprometerte
Las tres las atiende alguien que implementa, no un call center.
Diagnóstico de 30 minutos
Media hora por videollamada. Nos cuentas cómo funciona hoy tu operación y te decimos qué parte resuelve Odoo estándar, qué parte necesita desarrollo y qué parte no vale la pena tocar. Sin propuesta, sin presentación corporativa.
Se coordina por WhatsApp: escribe y te respondemos con horarios.
Escribir por WhatsAppComparador: Odoo vs. los otros ERP
En qué gana Odoo y en qué ganan Defontana, Nubox, Softland y los demás. Escrito por alguien que implementa Odoo, así que léelo sabiendo de qué lado estamos: por eso pusimos también los casos en que no lo recomendamos.
Ver comparaciónChecklist de levantamiento
Las 18 preguntas que hacemos la primera vez que entramos a una operación, sea una planta, una bodega, una flota o una oficina. Sirven igual si al final no trabajas con nosotros: muestran dónde se corta hoy tu cadena de datos.
Pedirlo por WhatsApp¿Cuánto demoras hoy en responder una auditoría?
Media hora por videollamada y te decimos qué parte de ese trabajo desaparece.